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第74章 二十五強

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金栗是他們中間最先打開泡芙模具的人, 所有人的目光全都放在了她的身上。他們的眼光中, 有著幾分期待,又有著幾分緊張。沒有人知道,金栗的泡芙塔, 能否制作成功。

當然, 金栗作為“廚王爭霸”的冠軍, 她的能力在選手中,並不弱。而此刻,也有一些內心陰暗的選手,無比希望金栗的泡芙塔能夠制作失敗, 這樣便代表著, 他們的競爭對手能夠少一位了。

然而,金栗卻讓他們失望了。

隨著金栗將模具逐漸往上移動,一點點地露出了泡芙塔的塔底, 塔身, 以及塔頂。

金栗將模具撤走的那一刻,引起身邊選手的一陣驚呼。

“她成功了!”

“她竟然是第一個完成的!”

“快看快看,那邊孔修然,徐程他們也動手了。”

也許是金栗開了個好頭,所以緊跟她之後開出模具的幾位選手, 也紛紛成功制作了泡芙塔。

“時間只剩三分鐘。”

金栗完成了泡芙塔後, 她並沒有閑著。因為泡芙塔的最後一步,是要在塔身淋上用焦糖制作的糖絲,如果還有時間, 最好可以放上彩色棉花糖進行點綴。

雖然三分鐘並不多,但是也足夠金栗進行最後的掛絲以及棉花糖點綴了。

不過此時,她的身邊卻傳來了連綿不斷的嘆氣聲。

即使前面幾位選手都完成了泡芙塔,然而這都是基於他們有高超的廚技才能夠完成的。選手中也不乏有保有僥幸心理,嘗試打開模具的,但是無一例外,他們對模具溫度掌握不夠精確,所以紛紛都以泡芙塔倒塌,比賽失敗而告終。

一連倒塌了七八個泡芙塔,原本剩下選手好不容易建立起來的自信心,也被這“殘忍”的現實給打擊到了。

“時間只剩一分鐘。”

時間不多,一分鐘,也足夠他們打開模具,卻不夠他們對泡芙塔進行最後的點綴裝飾。

但是選手們卻並不著急,反而繼續用冷水沖著模具,讓裏面的焦糖能夠冷卻,固定。

他們對比賽規則有著充分的了解。想要進入前二十五強,那麽泡芙塔的不倒塌,才是一切的關鍵所在。一旦冷卻不到位,泡芙塔倒塌,即使將泡芙塔裝飾得再美麗,也無濟於事。

“時間只剩三十秒。”

此時剩下的選手們,這才開始紛紛嘗試著打開泡芙塔的模具。

“臥槽!怎麽會這樣!”

“我沖了這麽久!竟然還沒冷卻!”

“太難了!”

選手中開始出現了各式各樣的失誤。

因為金栗成功取出泡芙塔,所以有不少人模仿金栗的手法,用手拍了怕模具的外壁。手法輕的,可以將泡芙塔與模具分離,但是有人心急,拍模具的時候用了點力。這下可好,原本便是薄薄一層的焦糖,經過這麽一拍,反而給拍碎了。雖然冷卻到位,但是泡芙塔卻塌了。

還有溫度冷卻不到位倒塌的,也有泡芙過大,焦糖支撐不住而倒塌的……花式失誤應有盡有,卻都體現出了這道甜品的難度極大。

“三,二,一,時間到。”

選手們將手舉起,示意自己沒有繼續進行操作。

“接下來,請泡芙塔制作失敗的選手離場。”

泡芙塔倒塌的選手並不少,主持人的話響起,場上一下子少了十多個選手。

但是這是一場五十進二十五的比賽,所以代表著,接下來,評委會按照選手泡芙塔的外形,以及泡芙塔中的泡芙是否有損壞這兩點進行考核。

全國美食大賽和“廚王爭霸”並不一樣。“廚王爭霸”的評委是固定的,但是全國美食大賽的評委並不固定。每一期節目的錄制,主辦方都會請來不同的評委進行點評。但是無一例外,評委們的來頭並不小。

由於本次的泡芙塔是F國殿堂級的甜品,所以主辦方這次請來的三名評委中,有兩名是F國的甜品大師,而另一名,則是金栗的熟人,陶巍。

不過現在是節目錄制時間,金栗也不好貿貿然地和陶巍說話。

此時場上一共還剩下三十三名選手,所以這三名評委,必須淘汰八名選手,選出最後的二十五名。

首先,是進行泡芙塔外形的考核。

像是金栗這種做得早,做到泡芙塔掛糖絲兒和棉花糖點綴的程度,自然是能過的。但是場上能做到和金栗一樣程度的選手,屈指可數。剩下的一大半人,都是堪堪將泡芙塔制作完成,還沒來得及在塔上掛絲兒。

有些人熬的焦糖早,手腳快,雖然焦糖放了厚厚的一層,但是也能夠即使冷卻。然而也同樣因為他們的手腳太快,所以整個泡芙塔雖然不倒塌,但是看上去歪歪斜斜,甚至搭上去的泡芙大小不一,形狀也不夠規整,這樣的選手,也必定面臨著淘汰的命運。

三名評委一連淘汰了七名。

此刻,面臨離開比賽場地的人選,只剩下最後一名。

三名評委走到了易丁的面前,易丁此刻心裏打著鼓。

他知道自己的水準能夠達到多高,作為三十的人了,做飯對他來說並不像從前一樣輕松容易。他無論從菜式的創新,或者是菜的搭配學習方面,都要比其他人要差了一截。

而這次的泡芙塔,他從未做過,但是他勉強做出來了。

易丁的廚藝基地還是在那兒,所以泡芙的大小倒是十分規整,並沒有出現什麽太大的失誤。但是唯一的失誤,是因為他用力過大,所以導致泡芙塔外面的焦糖有著幾分裂痕。而泡芙尖上的泡芙,也因為他事先沒有考慮的緣故,他放了個最大的泡芙在上面,更是壓得整個泡芙塔搖搖欲墜。

三名評委顯然看見了他的失誤,他們低聲交談了一下,然後又看了易丁之後幾名選手所做的泡芙塔後,公布了最後一名無緣前二十五強的選手。

“最後一名離開比賽場地的選手,是四十五號選手,易丁。”

易丁從評委口中聽見了自己的名字。出奇的是,這次的他並沒有感到遺憾與難過。因為他知道,憑借他的能力,能夠走到這一步,已經很不容易了。

全國美食大賽不愧是全國美食大賽,裏面的選手個個都是藏龍臥虎。

易丁心中頗有感慨,但是他更希望自己能夠作為一名電視機前的觀眾,觀看曾經的隊友——金栗與孔修然,能夠走多遠。

他心裏隱隱有著猜測,最後的前三強,必定會在這兩人之間誕生。

而到時候,他也能笑著和身邊的人吹噓,自己曾經和全國美食大賽前三強的選手,參加過比賽,還是好朋友。

金栗看著易丁離開比賽場地,這早已在她的預料之中。

雖然易丁的廚藝不錯,但是在這半年中,他的進步,是當時“廚王爭霸”選手中進步最緩慢的一個。

應該是到達了一個瓶頸期了,所以才會止步不前。

金栗有些無奈地嘆了口氣。

作為一名廚師,除了努力之外,還是需要天賦。做任何事情做到一定程度,都需要帶著腦子去做,光靠一味的練習是不夠的。

然而易丁能力足夠,便是缺少了這幾分天賦。

可惜吶。

“恭喜各位成功晉級二十五強。接下來的比賽,是二十五進十五,具體地點,將會從室內轉移到室外,所以希望各位選手能夠準備充足。我們下期再見。”

從室內轉移到室外?

代表著,下一場比賽,將會是室外比賽。

金栗微微挑了挑眉。

相較於“廚王爭霸”,全國美食大賽的比賽花樣,可真夠多的!

室外比賽,又會是什麽樣的比賽呢?比拼的又是選手的什麽能力呢?

金栗心裏隱隱多了幾分期待。

本期比賽結束後,金栗正準備離開大樓時,卻被徐程他們逮了個正著。

“金栗!你一會兒有沒有空?不如我們一起去你家做飯吧?”

金栗眨了眨眼睛:“好吧。”

沒想到,徐程他們竟然看得她這麽緊!她剛出門就被他們抓住了!

正蹲在門口等著金栗出來的易丁,看到金栗被徐程幾人纏住了,心裏閃過了一絲不祥的念頭。

雖然金栗說她認識這幾個人,但是這事兒誰都說不準。而且他看徐程這幾人,人高馬大的,誰知道會不會欺負一個小姑娘呢!

於是易丁沖到了金栗身前,他瞄了瞄徐程幾人,隨後悄悄地問金栗:“這幾個人,沒找你麻煩吧?”

金栗險些被突然沖出來的易丁嚇到。

她聽到易丁的話,險些笑出了聲。

“徐程他們是我當時在B市認識的朋友。我一會兒要帶他們去我家,進行廚藝交流。”金栗看向了易丁,“你要跟著我們一起去嗎?”

“啊?我?”

易丁與徐程他們對視了一眼,隨後忍不住打了個冷顫。

“算了算了,我一會兒下午還有事,我就不去了。”易丁立刻打消了想和金栗敘敘舊的目的,隨後轉身道,“金栗,我還有事,我先走了!”

徐程幾人見易丁很“識相”地離開,他們滿意地點了點頭。

少了個人纏著金栗,意味著金栗又能有更多的時間教他們東西了!

金栗:……

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